Bolo de Prestígio

Ingredientes:

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✏ 4 ovos⠀

✏ 3 xícaras de açúcar ( medida da xícara 200 ml)⠀

✏ 300 ml de leite⠀

✏ 2 colheres (sopa) de margarina⠀

✏ Meia xícara de óleo. .⠀

✏ 4 xícaras de farinha de trigo.⠀

✏ Meia xícara de cacau em pó ou chocolate em pó⠀

✏ 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀

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Modo de Preparo:

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Separe a farinha de trigo (peneirada) e o fermento e coloque em uma tigela. Bata os outros ingredientes no liquidificador por 4 minutos. Em seguida, misture o creme do liquidificador com a farinha e o fermento. Misture bem e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada (por ser bolo de chocolate eu prefiro o chocolate em pó do que a farinha, quando desenforma fica mais bonito) e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por mais ou menos uns 30 minutos. Faça o teste do palito, se o mesmo sair seco o bolo estará assado. .⠀

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Recheio:

✏ 2 latas de leite condensado⠀

✏ Coco ralado (1 pacote)⠀

✏ 1 caixinha de creme de leite .⠀

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Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole. Espere o recheio esfriar para colocar no bolo.

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Eu reguei o bolo com guaraná gelado.⠀

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DEIXE O BOLO MONTADO DE UM DIA PRO OUTRO NA GELADEIRA.⠀

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Cobertura⠀

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400 g de chocolate meio amargo derretido e 1 caixinha de creme de leite coloque o creme de leite aos poucos e vá mexendo.

LINGUIÇA AO FORNO COM BATATAS

INGREDIENTES

1/2 kg de linguiça toscana

1/2 kg de batata bolinha

1 pimentão grande cortado

sal e pimenta a gosto

manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem as batatas bolinhas, cozinhe-as em água e sal por aproximadamente 5 minutos.

Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o pimentão.

Salpique pimenta nas batatas e no pimentão,

leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça e as batatas.

Retite do forno e acrescente o manjericão (acrescenta um sabor e um aroma maravilhoso ao prato).

 

Farofa Molhadinha e Deliciosa

RECEITA

Comecei fritando bacon com um pouquinho de óleo. Normalmente, eu não uso nenhum tipo de gordura para fritar o bacon, mais como eu gosto da farofa bem molhadinha, eu usei um pouquinho de óleo.

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Depois do bacon frito, na mesma panela, fritei calabresa em cubos.

Refoguei, alho, cebola, tomate e pimentão.

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Adicionei uma colher de café de colorau, para dar uma cor e deixei fritar.

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Adicionei 2 colheres de sopa de margarina e couve crua.

Minha couve, já estava quase se perdendo e aproveitei pra usar na farofa.

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Adicionei farinha de mandioca, e fui deixando torra em fogo baixo.

Você pode usar a farinha da sua preferência.

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Acertei o sal e adicionei o feijão fradinho cozido, e fui mexendo com cuidado.

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Ovos cozidos (usei 2 ovos). Mexi tudo novamente, com cuidado pro feijão não desmanchar.

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Se achar a farofa seca, você pode regar um pouco de azeite ou manteiga

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Adicionei cheiro verde também. Os ingredientes que eu usei é opcional. Você pode acrescentar ou retirar algo que você não goste ou não tenha em casa.