INGREDIENTES
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
- 1 lata de Leite MOÇA
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
Calda:
- Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado
- Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
- Forre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve
Pudim:
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada
- Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
- Desenforme e sirva a seguir
- Tempo de preparo1h 30min
- Rendimento10 porções
