Pudim de Morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 caixinhas de gelatina de morango
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 2 caixinhas de morango picados
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Ferva 1 xícara de água

2. Dissolva as gelatinas na água fervida e acrescente 1/2 xícara de água gelada

3. Reserve

4. Leve ao fogo os morangos picados com 1 xícara de açúcar por aproximadamente 10 minutos

5. Reserve
6. Forre uma forma de pudim com parte dos morangos
7. No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o restante dos morangos
8. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente
9. Coloque na forma e leve à geladeira até ficar firme
10. Vire sobre um prato grande ou um refratário

Tempo de Preparo: 4h 00min

Rendimento: 12 porções